橄欖油行業(yè)業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀概述

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

 　　橄欖油業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀概述

　　1、采購流程

　　橄欖油：與當(dāng)?shù)卣炇饚мr(nóng)助農(nóng)協(xié)議>下果季節(jié)采收>分別從農(nóng)戶、合作社采購>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨;根據(jù)市場情況缺貨向代工廠采購，代工廠簽署合同>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨

　　其他商品：無計劃，根據(jù)銷量情況直采。

　　2、生產(chǎn)流程

　　橄欖油：采收后立即拉到工廠>卸貨>上料>清洗>吹干>榨油>油水分離>可能抽檢>貯存>罐裝前質(zhì)檢>罐裝>裝箱>入庫>包裝>。

　　采購卸貨不入賬，采收物流費不入成本，投料不入賬，人工、設(shè)備折舊、水電費不入生產(chǎn)成本，成本無從計算。貯存在地下罐的成品油未作價值管理。

　　其他商品：無生產(chǎn)，代工，成品進貨，直接出貨。

　　3、銷售流程

　　橄欖油：合同/無合同直銷>現(xiàn)款現(xiàn)貨>創(chuàng)建出庫單>出庫單打印>蓋章>一聯(lián)給財務(wù)，一聯(lián)給倉庫，一聯(lián)留底>倉庫出庫>三方物流>物流追蹤，出庫單打印直接扣減庫存，若遇特殊情況未出庫，則易造成賬實不符。財務(wù)拿到出庫單后要排隊錄入系統(tǒng)，及時性嚴(yán)重滯后。

　　其他商品：流程與橄欖油一樣。

　　4、改進建議

　　1.就xx橄欖油來說，目前市場屬供不應(yīng)求的狀態(tài)，原因可能多種多樣，如價格很低，出貨量少，需求量大。若出貨量增大，會引起競爭對手降價，價格或許相差不大，但會面臨市場供大于求的情況，這時就需要銷售做預(yù)測。提早準(zhǔn)備以備不時之需。結(jié)合市場、銷售、渠道庫存等情況，進行一段時間的銷售預(yù)測，制定銷售計劃，根據(jù)銷售計劃運行MRP，生成需求計劃、原料或代工成品采購請求、生產(chǎn)計劃等，有利于資源提早準(zhǔn)備，防范不能履約的風(fēng)險和庫存積壓的風(fēng)險。

　　2.建議橄欖果采購利用手機端及時按品種和批次入庫，系統(tǒng)自動入賬，自動產(chǎn)生生產(chǎn)訂單，卸貨不做操作，榨出油后按批次做計量，生產(chǎn)人員在手機上就生產(chǎn)訂單報工，各項料工費歸集到生產(chǎn)訂單和成本中心，結(jié)算時將間接費用分?jǐn)傊脸善罚瑥亩嬎愠鱿鄬?zhǔn)確的成本。想要降本增效，首先要了解成本在哪里發(fā)生得多。

　　3.建議將打印紙質(zhì)出庫單流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)為電子發(fā)貨單流轉(zhuǎn)，免去人員奔波，電子單也不會有丟失損壞風(fēng)險。需要出貨時，業(yè)務(wù)支持人員系統(tǒng)中創(chuàng)建發(fā)貨單，同時倉庫人員收到電子出庫單。貨物出庫后庫管員在手機系統(tǒng)操作出庫完成，同時發(fā)貨過賬財務(wù)憑證自動產(chǎn)生，免去人員奔波增加效率。

　　4.裝瓶過程仍需較多人工介入，如將6個一組的瓶子放上灌裝機傳送帶需要人工，蓋蓋前人眼查看罐裝液位是否到位、油液是否清澈，蓋蓋后人眼觀察瓶蓋是否擰緊、標(biāo)簽貼得是否正確，裝箱需人工，將裝好的箱送到成品庫需人工。這些地方都可以通過自動化機器和人工智能視覺識別技術(shù)替代人工。