電子點餐傳統(tǒng)時尚的結(jié)晶

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電子菜譜是什么?很多人都會這么問，簡單點說，就是非紙質(zhì)菜譜咯，其實真正的是通過電子屏幕實現(xiàn)點餐。電子菜譜是依托高科技的類似于ipad的平板電腦，通過wifi進(jìn)行點餐，而研發(fā)的一種新型菜譜。
　你有你的餐廳文化，我有我的餐廳文化，現(xiàn)在餐飲企業(yè)所追求的是，擁有自己的餐飲文化，何為餐飲文化?這是飲食文化的基礎(chǔ)，人們享受飲食文化，要通過食物這個載體去實現(xiàn)。飲食中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，歷史上早有“八大菜系”之說，各派菜系覆蓋范圍比較廣。我個人認(rèn)為，無特點、無特色這就不能叫做文化了。比如自助餐，那就要真正的實現(xiàn)客人的自助話。給客人充分留出個人空間，同時也要留出方便。還有很多以古文化為主的餐廳，講求的就是一個“古”字。
　　電子菜單能夠吸引顧客嗎？答案是肯定的。電子菜譜是怎么留住客人的？主要還是體現(xiàn)在如下幾個方面：方便快捷的服務(wù)、炫麗清晰點的菜單、快捷舒適等優(yōu)勢上。作為企業(yè)宣傳的文化的一個窗口，我們具體來談?wù)勲娮硬俗V所帶來的餐飲文化吧。
　　無論是新文化，還是古文化，無論是港臺文化，還是內(nèi)陸文化，電子菜譜這種高科技都是少不了的文化插曲。電子菜譜就是新老文化中，最最不可或缺的，電子菜單是傳統(tǒng)與時尚的結(jié)晶。

發(fā)布：2007-03-18 09:59 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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