能將餐廳的住宿與餐飲設(shè)施與它完美地結(jié)合起來

能將酒店的住宿與餐飲設(shè)施與它完美地結(jié)合起來

出優(yōu)勢，有條件的情況下可適當(dāng)?shù)卦黾涌头康钠迮茒蕵泛蜁凸δ堋＿@類酒店的餐飲功能主要是為客房配套，重點應(yīng)放在早餐和送餐服務(wù)上，

不必追求正餐的檔次和規(guī)模，否則酒店的整體贏利能力會受到影響。以餐飲為主要收入的酒店應(yīng)在人員配備，包括廚師團隊與樓面服務(wù)人員，

用餐環(huán)境菜品創(chuàng)新上菜速度和接待的熱情度上下功夫，通常需要建立較大規(guī)模的廚房凍庫和食品酒水庫房，包房的設(shè)施配備也相當(dāng)完善。以會

議為主要客源的酒店則應(yīng)配備類型齊全的大中小型會議室，有先進的音響和投影設(shè)備，有強大的宴會接待設(shè)施和人手，有各種檔次的會議用餐

能將酒店的住宿與餐飲設(shè)施與它完美地結(jié)合起來

規(guī)范供客人選擇，房間以標(biāo)準(zhǔn)間為主，交通方面要能保證大型巴士的出入和停泊。以休閑娛樂渡假為主體的酒店應(yīng)將重心放在打造主題特色上

如溫泉海灘風(fēng)景區(qū)等，最好能將酒店的住宿與餐飲設(shè)施與它完美地結(jié)合起來。綜合性酒店須注意住店客人與餐飲娛樂客人的分流，減少相互

的干擾。建筑外觀與裝修風(fēng)格的差異。酒店的建筑物自身就是酒店最重要的銷售產(chǎn)品之，直接影響到客戶對酒店的選擇，為什么許多酒店的外

觀氣勢恢弘，內(nèi)部裝飾豪華氣派，酒店所在地的地標(biāo)性建筑，就是這個道理。酒店的風(fēng)格多種多樣，保守的中式和歐式，現(xiàn)代歐式，簡約歐式

再細(xì)分還可忙按中國歷朝歷代的古典建筑元素區(qū)分，按歐美各國風(fēng)情區(qū)分，花樣繁多。以選擇中式裝修格調(diào)為例，酒店必定在環(huán)境氛圍和產(chǎn)

能將酒店的住宿與餐飲設(shè)施與它完美地結(jié)合起來

發(fā)布：2025-12-31 12:53 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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